마트에 갔더니 골뱅이통조림 1+1 이벤트를 하고 있었어요~ 저희 큰아들이 골뱅이소면을 좋아해서 금방 얻어왔네요~ 골뱅이통조림 2캔 넣어서 맛있는 골뱅이무침 만들어보려고요~
골뱅이무침은 기존 알토란 전복 초고추장으로 만들어보려고요~ 그때 전복 초고추장 무침 먹으면서 골뱅이랑 국수 해 먹어도 맛있을 것 같다는 생각이 들었거든요~ 그래서 이번에 바로 도전해보게 됐네요~ 그럼 술안주나 야식으로 딱 좋은 골뱅이무침을 바로 만들어볼까요? 골뱅이 소면무침 만드는 법 – 이렇게 준비합니다!
골뱅이2캔 양파1/2개 오이1개 깻잎 청양고추 1개 홍고추 1개 당근 1/4개 국수 [무침 재료] 고춧가루 3큰술 고추장 3큰술 매실청 2큰술 식초 3큰술 설탕 2큰술 강판 마늘 2큰술 깨꼬막국수 무침 만드는 법 – 이렇게 만들어요!
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골뱅이2캔 양파1/2개 오이1개 깻잎 청양고추 1개 홍고추 1개 당근 1/4개 국수 [무침 재료] 고춧가루 3큰술 고추장 3큰술 매실청 2큰술 식초 3큰술 설탕 2큰술 강판 마늘 2큰술 깨꼬막국수 무침 만드는 법 – 이렇게 만들어요!
1재료를 손질해서 준비해주세요. – 양파, 당근, 오이, 깻잎은 채썰어주세요. – 풋고추, 고추는 어슷썰어 준비해주세요
볼에 고춧가루 3큰술, 고추장 3큰술, 매실청 2큰술, 마늘 2큰술, 설탕 2큰술, 2배초 3큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만드세요.
끓는물에 소면을 넣고 삶은후 찬물에 헹궈 체에 걸러 물기를 제거해주세요
큰볼에 손질한 야채와 통골뱅이를 넣고 만든 양념장을 넣고 잘 버무려주세요.
5 양념이 골고루 잘 버무려지면 참기름 1큰술, 깨를 넣고 버무려 완성하세요. 접시에 골뱅이무침과 소면을 담아주세요
짜잔! 간단한 술안주 야식으로 딱 좋은 골뱅이 소면무침 완성! 진짜 골뱅이무침은 만들기 정말 쉬운 것 같아요~ 그래서 워크샵 같은 데 가서도 잘 만들어 먹게 되었어요~ 맵고 아삭아삭한 야채들이 함께 있어서 완전 굿굿!
저는 오이를 좋아해서 항상 오이를 듬뿍 넣는 편이에요~ 그리고 깻잎 넣으면 향이 살아도 좋아요~ 오징어채나 북어 넣어도 맛있거든요~ 야채도 냉장고에 있는 거 넣고 만들어도 돼요
골뱅이 2캔 넣으면 풍성해서 다행이에요~ 밖에서 골뱅이무침 시켜먹으면 항상 부족하잖아요~ 그래서 아쉬웠는데 이렇게 집에서 해먹으니 골뱅이가 가득해서 너무 좋아요~ 그리고 삶아놓은 소면 양념장에 찍어주면 또 별미! 우리 큰아들이 제일 좋아하는 메뉴거든요!이날도 소면 삶아서 맛있어서 배부르게 먹어버렸네요~
골뱅이 2캔 넣으면 풍성해서 다행이에요~ 밖에서 골뱅이무침 시켜먹으면 항상 부족하잖아요~ 그래서 아쉬웠는데 이렇게 집에서 해먹으니 골뱅이가 가득해서 너무 좋아요~ 그리고 삶아놓은 소면 양념장에 찍어주면 또 별미! 우리 큰아들이 제일 좋아하는 메뉴거든요!이날도 소면 삶아서 맛있어서 배부르게 먹어버렸네요~
